ما ينبغي أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة؟

هناك العديد من العلامات التي تشير إلى ضبط درجة الحرارة في الثلاجة بشكل غير صحيح:

• يتجمد الطعام الموجود في الثلاجة أو يتجمد جزئيًا ؛
• المنتجات التي تم استخراجها للتو من الكاميرا تبدو دافئة لك ؛
• المنتجات تفسد بسرعة.
• أشكال مكثفة على جدران حجرة الثلاجة ؛
• في الثلاجة يذوب الجليد.

إذا لاحظت أيًا من هذه العلامات ، فإن أول ما عليك فعله هو التحقق من ضبط درجة الحرارة بشكل صحيح ، وإذا لزم الأمر ، استخدم مقياس حرارة للتحقق مما إذا كان الجهاز يدعم بالفعل الإعدادات المحددة.

المبادئ الأساسية

ما يجب أن تكون درجة الحرارة في الثلاجة والثلاجة؟

هذه المعايير مناسبة لتخزين معظم المنتجات ، ولكن لا تزال غير مناسبة للجميع - يجب تخزين بعض المستلزمات عند درجة حرارة صفر ، والبعض الآخر - في درجات حرارة تتراوح من 5 إلى 10 درجات. علاوة على ذلك ، في مناطق مختلفة من الكاميرا يتم توزيع البرد بشكل مختلف ، على الرغم من الوضع العام المحدد. في مكان ما يكون المناخ أكثر دفئًا ، وفي مكان ما - أكثر برودة بشكل ملحوظ.

• لذلك اتضح أنه حتى مع ضبط الترموستات بشكل صحيح ، يمكننا أن نجد في حليب الثلاجة مع الثلج أو البيض الفاسد بشكل غير متوقع أو أوراق الخس ، والتي تحولت لسبب ما إلى طين جيلاتيني.

بطبيعة الحال ، لا يحتاج المستهلك العادي إلى معرفة التفاصيل الدقيقة لظروف تخزين جميع أنواع المنتجات ، ولكن هناك بعض التوصيات التي يصعب تذكرها وتطبيقها في الحياة. هذا سوف يساعدك في الحصول على دليل صغير في القسم التالي من المقال.

انظر أيضا المواد: كيفية إزالة الجليد بشكل صحيح وسريع في 8 خطوات

كيف تخزن الطعام في الثلاجة؟

لذلك ، يمكن تقسيم مقصورة الثلاجة إلى مناطق دافئة وباردة.

• تم تصميم المناطق الباردة لتخزين الأطعمة القابلة للتلف ، وتستخدم المناطق الدافئة للخضروات والفواكه وكل شيء آخر.

والآن أكثر.

المناطق الدافئة

• الباب - أحد أكثر الأماكن دفئًا في الغرفة ؛ حيث يتم ضبط درجة الحرارة هنا على 10 درجات مئوية في الرفوف العليا و 5 درجات مئوية في الرفوف السفلية.

ما لتخزين: صلصات ، مايونيز ، كاتشب ، أجبان طرية أو ذائبة ، زبدة ، مشروبات (تبقى الأطعمة طرية بعض الشيء ومستعدة للأكل).

ما هو غير مرغوب فيه لتخزين: المنتجات القابلة للتلف ، على سبيل المثال ، الحليب والبيض (على الرغم من حقيقة أن الشركات المصنعة تخصص أبوابًا لتخزينها).

• الرفوف العليا والمتوسطة (باستثناء تلك الموجودة أسفل المجمد) - تكون دائمًا أكثر دفئًا هنا (حوالي 7 درجات مئوية) مقارنة بالرفوف السفلية ، حيث تميل الحرارة إلى الارتفاع.

ما لتخزين: عسل ، نقانق ، معجنات ، أجبان طرية أو مجهزة ، زبدة ، فواكه ، خضروات.

ما هو غير مرغوب فيه لتخزين: البيض واللحوم والأسماك والدواجن والحليب والفواكه الناضجة والخضروات.

• الفاكهة والخضروات المنطقة - مثل هذا المكتب مع درجة حرارة 8 درجة مئوية في معظم الثلاجات الحديثة.

ما لتخزين: معظم الفواكه والخضروات (باستثناء تلك الموضحة في الرسم التوضيحي أدناه).

المناطق الباردة

• منطقة نضارة - أبرد جزء من الثلاجة (حوالي 0-1 درجة مئوية) ، والذي يتم توفيره في العديد من الثلاجات الحديثة.
• النهاية الخلفية - بعد منطقة النضارة ، يكون الجزء الخلفي من الثلاجة أبرد ، حيث يقع بالقرب من عناصر التبريد.
• رفوف أسفل - بما أن الهواء الدافئ يميل إلى الارتفاع ، فإن هذه المنطقة من غرفة التبريد هي أيضًا إحدى المناطق الأكثر برودة (2 درجة مئوية).

ما لتخزين: اللحوم ومنتجات اللحوم والأسماك والحليب والجبن والكفير والجبن الخفيف والقشدة الحامضة والخضروات والخضار. يمكن أيضًا استخدام هذه المنطقة للتبريد السريع للمشروبات).

ما هو غير مرغوب فيه لتخزين: الفواكه والسلطات والزبدة والجبن الطري والمذاب (هنا سيصبحون قاسيين كحجر).

من الأفضل أن تتذكر النصائح المتعلقة بتخزين الطعام في الثلاجة ، وسوف تساعدك هذه الرسوم البيانية.

كيفية التحقق من درجة الحرارة؟

تحتوي بعض الثلاجات والمجمدات على مستشعر خارجي أو داخلي يعرض بدقة درجة الحرارة في الغرف. ومع ذلك ، في العديد من الأجهزة لا يوجد مثل هذا المستشعر ، وفي هذه الحالة يجب قياس درجة الحرارة بشكل مستقل باستخدام مقياس حرارة للثلاجة. إليك كيفية القيام بذلك:

• في الثلاجة: ضع ميزان الحرارة في كوب من الماء واتركه على الرف الأوسط لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل. يجب أن يظل الباب مغلقًا طوال الوقت.
• في الثلاجة: ضع ميزان حرارة بين عبوتين من الطعام واتركه أيضًا لمدة 8 ساعات.

وبعض المعلومات المفيدة.

1. حتى لا تفقد الثلاجة والثلاجة فعاليتها ، يجب دائمًا ملء نصفها على الأقل. إذا كانت الإمدادات الخاصة بك غير كافية أو غير كافية على الإطلاق (على سبيل المثال ، عندما تكون في إجازة) ، فأنت بحاجة إلى وضع زجاجات المياه في الخلايا.
2. حافظ على الطلب على أرفف الثلاجة / الفريزر وحاول تكديس المنتجات بحيث يوجد حولها مساحة خالية لتدوير الهواء.
3. لا تضع الأطعمة الساخنة والدافئة في الثلاجة. يمكن أن يؤدي هذا ، أولاً ، إلى تكوين المكثفات والجليد ، وثانياً ، إلى ارتفاع درجة الحرارة وفشل المحرك. توافق ، دع الحساء يفسد بشكل أفضل من الأجهزة باهظة الثمن. ومع ذلك ، فإن الثلاجات الخالية من الصقيع التي تحتوي على منتجات ساخنة ليست فظيعة ، ولكن لا تزال في الحسبان أنها ستزيد من استهلاك الكهرباء والحمل على محرك الجهاز.
4. إذا وجدت أن الثلاجة تقوم بتبريد الكاميرا بشكل غير متساوٍ أو غير جيد بما يكفي ، فاستمع إلى صوت الضاغط عندما تعمل: يجب أن يكون جهاز العمل أزيز بهدوء. إذا لم تسمع هذا الصوت ، فقد حان الوقت للاتصال بالسيد لإصلاح الضاغط.
5. إذا كانت الصقيع أو الصقيع قد تشكلت في الثلاجة / الفريزر ، فيجب إزالة تجميد الجهاز تمامًا وإزالته جافة ثم توصيله كالمعتاد.

(معدل المواد! صوت بالفعل:10 تصنيف متوسط: 4,70 من 5)

تحميل ...

انظر أيضا:

• أي ثلاجة للاختيار: بالتنقيط أو معرفة الصقيع؟
• 4 مراحل لاختيار الثلاجة المدمجة والفروق الدقيقة في تركيبها
• كيفية ترتيب الثلاجة في المطبخ
• كيف تتخلص من العفن في الثلاجة
• كيفية غسل الثلاجة في 7 خطوات والقضاء على الروائح مع 8 العلاجات المنزلية
• غطاء محرك السيارة في المطبخ - ما تحتاج إلى الانتباه إليه عند الشراء
• كيفية إزالة النطاق من غلاية - 6 العلاجات المنزلية
• تنظيف الميكروويف في 5 دقائق - 6 طرق صريحة
• كيفية تضمين الثلاجة العادية في سماعة الرأس