اليوم ، عدد النماذج كبير جدًا لدرجة أن هناك سؤالًا معقولًا: "كيفية اختيار فرن ميكروويف وعدم ارتكاب خطأ؟"
هل أجهزة الميكروويف آمنة أو ضارة؟
الادعاءات القائلة إن أفران الميكروويف تشكل خطورة - لا يمكن ملاحظة ضررها إلا إذا كنت تقف على مسافة 5 سم من فرن الميكروويف يوميًا لمدة 8 ساعات. كل نموذج حديث لديه شبكة واقية خاصة على النافذة من الداخل ، وكذلك "فخ" الكهرومغناطيسي. لا يمكن لإشعاع الميكروويف (الميكروويف) اختراق باب مغلق بإحكام. لذلك يتم اختراع السلبيات من الميكروويف.
عامل واحد - التكلفة
العامل الحاسم في مسألة كيفية اختيار الميكروويف للمنزل ، ستكون الميزانية المخصصة للشراء. متوسط تكلفة مثل هذا الجهاز حوالي 150 دولار. لهذا السعر ، يمكنك شراء جهاز بقدرات واسعة. أكثر تكلفة الفرن ، والمزيد من الوظائف لديها. لكن نماذج الميزانية البسيطة مناسبة فقط لإزالة الجليد / الاحماء وطهي الأطباق البسيطة. يمكن أن يكلف 60-80 دولار. غالبا ما يتم شراء هذه النماذج للمكاتب لتسخين العشاء.
العامل الثاني هو حجم غرفة العمل
لتحديد اختيارك بشكل صحيح ، من الضروري مراعاة الخصائص التقنية للميكروويف. المعلمة الأكثر أهمية هنا هي الحجم الداخلي للغرفة. التوصيات هنا هي كما يلي:
- إذا تم استخدام هذه التقنية من قبل شخص واحد ، فقد يكون حجمها في حدود 12-14 لتر. وتسمى هذه المواقد أيضا "منفردا".
- بالنسبة لشخصين من أفراد الأسرة ، سوف يكفي ما بين 17-20 لترًا من الحجم
- لعائلة مكونة من 3-4 أشخاص ، سيكون ما بين 20 إلى 25 لترًا كافيًا. ربما ، يمكن تسمية أفران الميكروويف التي تحتوي على مثل هذا الحجم بالشكل الأمثل من حيث السعر والوظائف والسعة ؛
- يجب على أولئك الذين يطبخون كثيرًا وكثيرًا شراء طراز بحجم أكثر من 30 لترًا ، ثم حتى طائر كامل سوف يصلح للداخل. نفس التوصيات صالحة إذا كان هناك 5-6 أشخاص في الأسرة.
العامل الثالث - القوة
خصائص مثل طاقة الميكروويف لا تقل أهمية. مزايا الأفران القوية هي أن الأطباق يتم طهيها بشكل أسرع. يمكن أن يتراوح نطاق القدرة ما بين 450 إلى 180 واط ، ولكن عند اختياره ، يجدر التركيز على تكاليف الطاقة لعملية الطهي المعينة:
- لإبقاء الطعام دافئًا بدرجة كافية ، يكفي 100-150 واط ؛
- لإعداد المنتجات "اللطيفة" وإزالة الجليد البطيء - ما يصل إلى 300W ؛
- لإزالة الجليد بسرعة من كمية صغيرة من المنتجات - 400 ... 500W ؛
- بطء الطبخ / الاحماء - 550 ... 700W ؛
- الطبخ السريع / إعادة التسخين - من 800 إلى 900 واط.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن القوة يجب أن تكون متناسبة مع مستوى الصوت - كلما كانت الغرفة الداخلية أكبر ، كان الجهاز أكثر قوة.
ولا تنسَ أن الطاقة في عملية طهي الأطعمة المختلفة يجب ضبطها (بشكل افتراضي ، يتم ضبطها على 100٪). على سبيل المثال ، بالنسبة لأطباق اللحوم التي توصي بنسبة 50-70٪ من الطاقة ، فلن يصبح المنتج قاسيًا.
العامل الرابع - مادة الطلاء الداخلي
مزايا الشركات المصنعة التي أثبتت جدواها في أفران الميكروويف هي أنها تضمن جودة الطلاء الداخلي للغرفة. اليوم ، يتم إنتاج النماذج غالبًا باستخدام مواد مبتكرة ، ولكن هناك عدد قليل من الطلاءات الأساسية المثبتة:
- المينا مقاومة للحرارة. عملية وسهلة التنظيف ، ولكن ليس دائم للغاية. على الرغم من أن المينا يعتبر مقاومًا للحرارة ، فإنه لا يمكنه تحمل درجات الحرارة العالية جدًا لفترة طويلة ، وبالتالي فإن عمر الخدمة لهذا الفرن سيكون أقل من 7 سنوات. حتى لا تؤدي إلى تفاقم عملية تدمير المينا ، فإن الأمر يستحق غسلها دون استخدام منتجات كاشطة وفرش صلبة تترك الخدوش الصغيرة.
- الفولاذ المقاوم للصدأ. هذا النوع من الطلاء أفضل من النوع السابق من حيث المتانة ، لأنه لا يفقد خصائصه ومتانته تمامًا بسبب اختلاف الحرارة أو درجات الحرارة. ومع ذلك ، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ سرعان ما يصبح مغطى بطبقة سميكة ، وبالتالي فإن هذا النوع من الطلاء سيتطلب رعاية دقيقة ومستهلكة للوقت.
- بين الطلاء الجديد يستحق تسليط الضوء خزفيات حيوية. إنه يجمع بين جميع المزايا - سهلة التنظيف ، متينة ، متينة وموثوقة ، غير مغطاة بالشحوم. العيب الوحيد هو السعر المرتفع ، والذي يكلف ضعف هذا الطراز بنفس الوظيفة ، ولكن مع الانتهاء من المينا. لكن عمر الفرن سيختلف عدة مرات.
العامل الخامس - نوع الإدارة
التحكم الميكانيكي مألوف وموثوق به ، ويوفر مقابض دوارة لضبط الطاقة وضبط الوقت.
والتحكم الإلكتروني هو زر أو جهاز استشعار. يسهل الحفاظ على سطح اللمس من زر الضغط ، ويعتبر أيضًا أكثر حداثة.
العامل السادس والأهم هو العامل
بطبيعة الحال ، فإن الخصائص التقنية والمظهر أمر مهم ، ولكن من المستحيل تجاهل مسألة الوظيفة. قبل أن تختار ، من الضروري أن تقرر لأي غرض سيُستخدم الميكروويف في المنزل - حصريًا للتدفئة أو كبديل لائق ثمين. سطح الطبخ أو الفرن؟
بادئ ذي بدء ، دعونا ننظر إلى ما يمكن أن تفعله الموجات الدقيقة:
- تذويب الطعام. هنا يمكنك اختيار الوضع اليدوي أو التلقائي.
- الطبخ حسب الوصفات المحددة. يتم تحميل الطعام في الكاميرا ، وعليك فقط اختيار وصفة وتحديد وزن المنتج. تعديل السلطة ووقت الفرن ينتج نفسه.
- القدرة على برمجة الوصفات الخاصة بك. يتم توفيرها فقط في النماذج باهظة الثمن.
- وضع الحمل الحراري. تضمن الأفران ذات التسخين الحراري توفير الخبز الموحد للمنتج. الحمل الحراري ، في جوهره ، هو وضع الفرن - مما يعني أن خبزًا وردية سيظهر في فرن الميكروويف ، وسيتم الحفاظ على المواد المفيدة تمامًا في المنتجات. يعتبر وضع الحمل الحراري مستهلكًا للطاقة.
- وضع الشواية يسمح لك بقلي اللحم أو السمك بقشرة رودي. شواء يمكن أن يكون الكوارتز أو سخانات القياسية. الكوارتز يعمل وأكثر اقتصادا وأسرع. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتطلب الأمر عناية خاصة ، لأنه مخفي في السقف ، ولكن توحيد التحميص سيكون أسوأ. Tenovy grill عبارة عن دوامة لها القدرة على ضبط ارتفاع وزاوية الميل - اتضح أن الطهي موحد ، وتكلف الطرز ذات الشواية أقل قليلاً ، لكن استهلاكها للطاقة مرتفع.
- التنظيف بالبخار يسمح لك بسرعة وكفاءة "مسح" السطح الداخلي للحطام والدهون الغذائية.
- إزالة الرائحة. يوفر وضع "التهوية" ، والقضاء على "النكهات" من المواد الغذائية من الغرفة الداخلية.
هناك أيضا نماذج مع المدمج في صانع الخبز و باخرة.
بعض النصائح الأكثر أهمية للاختيار
- طريقة التثبيت. يمكنك شراء معدات مدمجة أو قائمة بذاتها. يتم وضع راحة داخل المطبخ ، مما يتيح لك توفير مساحة على سطح العمل ، في حين يحفظ قائما بذاته التنقل. في الوقت نفسه قد تكون جزءا لا يتجزأ من أكثر تكلفة من المعتاد.
- اتضح أن تكون مهمة و اللون. اختره بحيث يتطابق مع ظلال المطبخ أو الزخرفة.
- اختيار الصحيح مكونات إضافية. على سبيل المثال ، من المريح جدًا استخدام حامل متعدد المستويات للوحات ، حيث يمكنك تسخين العديد من الأطباق في وقت واحد عن طريق وضعها فوق الأخرى.
- يتم إرفاق المسامير والأغطية البلاستيكية ببعض أجهزة الميكروويف بحيث لا تنتشر الدهون على الجدران.
ما لا يجب فعله عند استخدام أفران الميكروويف
لاستخدام الميكروويف الآمن ، لا تنتهك 9 محظورات بسيطة:
- عندما يكون الباب مفتوحًا ، لا يتم تشغيل الجهاز ؛
- لا يوجد طعام في الغرفة لا يستخدم ؛
- لا يتم وضع الأطباق المصنوعة من المعدن أو البورسلين المطلي أو المطلي بالفضة في الميكروويف ، وإلا ستكون هناك تصريفات كهربائية مرئية غير آمنة للمعدات ؛
- لا يتم القلي في الزيت - لا يمكنك التحكم في درجة حرارته ، وبالتالي هناك خطر كبير من الاشتعال ؛
- لا تغلي البيض أو تدفئ في القشرة ، حيث قد تنفجر ؛
- لا يتم وضع المنتجات في عبوات محكمة الغلق - الأطعمة المعلبة ، الجرار ، الأكياس البلاستيكية المربوطة ؛
- المنتجات ذات الأصداف الطبيعية (الكبد والذرة والبطاطس وما إلى ذلك) يتم شقها أو ثقبها ، وإلا ستحدث انفجارات صغيرة بسبب انفجار الأصداف ؛
- لا تضع الأشياء الساخنة الأحمر على القرص الدوار الباردة.
انظر أيضا: قم بتنظيف الميكروويف دون عناء - 5 طرق مجربة.
(معدل المواد! صوت بالفعل:34 تصنيف متوسط: 4,56 من 5)
تحميل ...
- دليل عصارة خطوة بخطوة
- كيفية اختيار غسالة الصحون - الاستعداد للشراء
- دليل لاختيار نوع خلاط الغاطسة والثابتة
- كسر غسالة الصحون - هل يمكنني إصلاحها بنفسي؟
- نحن نستخدم غسالة الصحون بشكل صحيح
- تركيب غسالة الصحون وقواعد الاتصال
الميكروويف اليوم ليس سمة قابلة للاستبدال من المطبخ الحديث. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن 95 ٪ من الناس ربما يستخدمونه فقط لتسخين الطعام وبقية الوظائف تبقى غير مطلوبة.
إذا لم تكن من محبي الأطعمة اللذيذة وطرق تحضيرها ، فمن الأفضل عدم استخدام طرز باهظة الثمن. اشترى معظمهم ميكروويف مع شواية تستخدم للشواء 1-2 مرات. جميع الأجراس وصفارات باهظة الثمن ، ولكن في النهاية نستخدم الاحماء 1-3 دقائق وهذا كل شيء. أنا شخصياً أستخدم ميكروويفًا رخيصًا يتم تشغيله يدويًا ، ويكلف سنتًا واحدًا ، ويعمل لمدة 6 سنوات وسيظل يعمل.
أود أن أضيف أن شواء في الميكروويف ليس فقط الكوارتز وتينوفي ، ولكن أيضا مجتمعة. في هذه النماذج من المايكرويف في الجزء العلوي ، يوجد شواية كوارتز ، وفي الجزء السفلي من المدفأة. فيما يتعلق بالمستوى ، يمكنني القول إنه من الأفضل تناول ميكروويف مع حجم لا يقل عن 23 لترًا ، سيكون لديه مشاكل أقل في وضع أطباق بسعات مختلفة.
كل يوم أستخدم الميكروويف ، وليس فقط لتسخين الطعام. لا أطبخ سوى العصي الموجودة فيه ، بما في ذلك تلك التي تصنع منتجات الألبان ، كما أن الذبيحة فيها مثالية - حيث يمكنك تشغيلها لفترة معينة وعدم الوقوف في الموقد. النموذج الخاص بي هو الأكثر شيوعًا ، لكن هناك شواية ، لكن هذا التحسين الذي أمتلكه فقط هو بدون عمل لا أعتقد أن الأمر يستحق دفع مبالغ زائدة مقابل الطرز باهظة الثمن - من الأسهل شراء طراز جديد منخفض التكلفة خلال 5-7 سنوات. علاوة على ذلك ، وكما أخبرني مصلح الأجهزة ، بعد هذا الوقت تقريبًا ، يبدأ باب الميكروويف في إخراج نسبة أكبر بكثير من الإشعاع.
شراء الميكروويف تحقق مع البائع من فترة الضمان. إذا كان الضمان أقل من عام ، فلا فائدة من الاتصال بمثل هذا الشراء. هناك أفران ميكروويف وظيفية غير مكلفة.الضمان هو ميزة السلامة. التحقق.
ما لا يمكنك فعله عند استخدام أفران الميكروويف "قص نفسك على الأنف" ، كما تذكرنا أبانا!
مع ذلك ، ليس من الضروري أن يتم ذلك بتكلفة أقل من المايكرويف ، حيث أن الحد الأدنى للتكلفة هو 150-200 دولار ، العينات الأقل تكلفة لا تلبي متطلبات الجودة.
بالنسبة لي - يجب ألا تشتري ميكروويفًا فائق الصغر. في العام الماضي قضينا الكثير من الوقت ودفعنا ما يقرب من 200 دولار للميكروويف. أوافق على ذلك - إنه يحتوي على شواية ، وإذابة الجليد ووظيفة خبز الخبز ، إلخ. لكننا نستخدم التدفئة فقط. لذلك إذا كانوا يعلمون ، فسيشتريون أبسط وأرخص.
من الصعب تصديق ، ولكن لا يزال لا اشترى الميكروويف. ولكن بفضل هذه المادة فهمت بشكل أفضل وظائفها والتشغيل والصيانة.
ليس على الإطلاق!)
تم تصميم الميكروويف لإعداد أطباق متنوعة من المنتجات شبه الجاهزة. بمرور الوقت ، تم إتقانه من قبل مختلف المشاوي وأجراس وصفارات أخرى ، ولكن في الحياة الواقعية غالبا ما يخدم فقط لتسخين الطعام.
أنا استخدم الميكروويف ليس فقط للتدفئة وإزالة الجليد. علاوة على ذلك ، الجهاز متعدد الوظائف ويبسط إلى حد كبير المطبخ بأكمله. الشركة غير معروفة بالنسبة لي ، لذلك كانت مفاجأة جودة البناء ومستوى الوظائف أكثر بخمس مرات. اشترى زوجي ميكروويف بالنسبة لي ، واختار الطاهي Caso MCG30 Ceramic. وقال على Avito أمرت. بالفعل في وقت لاحق ، عند الاستلام ، اكتشفت ذلك. فحصت معه. قال الجودة والزواج فحص ، أنا فقط بحاجة للتحقق من التصميم. لكنني كنت على حق مخدر ، لأنها حقا رائعة جدا. قيد الاستخدام - قصة خرافية ، وليس ميكروويف. أداء مريح وقوي على أعلى مستوى. الوجبات ، وخاصة اللحوم ، هي المدن الكبرى!